أهمية الكالسيوم
الكالسيوم مهم لعدد كبير من عمليات الجسم الحيوية مثل تجديد بناء العظام
وتقلص العضلات وإرسال الإشارات العصبية وتجلط الدم . تتكون عظام الإنسان
من الكالسيوم والفسفور والبروتين , فالكالسيوم يزود العظام بالقوة والصلابة
. والعظام تتحل وتجدد بناء نفسها باستمرار . فإذا كان جسمك لا يحصل علي
كمية كافية من الكالسيوم عن طريق الغذاء , فانه سيفرز بعض الكالسيوم
من العظام إلي الدم لتستعمله الأعصاب والعضلات , وإذا استمر هذا الحال
فان عظامك ستصبح رقيقة وهشة وكثيرة المسامات وتقل كثافتها .
كمية الكالسيوم التي
يحتاجها الإنسان يوميا
الاحتياجات |
العمر |
500 ميلغرام / اليوم |
1 - 3 سنوات |
800 ميلغرام / اليوم |
4 - 8 سنوات |
1300ميلغرام / اليوم |
9 - 18 سنة |
1000 ميلغرام / اليوم |
19 - 50 سنة |
1200 ميلغرام / اليوم |
( 50 سنة وما فوق - ( المرأة الحامل |
يوصي الأطباء المرأة الحامل والمرضعة بتناولها 1200 مليغرام من الكالسيوم
يوميا كما يوصي بتناول 1000 مليغرام / اليوم من الكالسيوم للنساء قبل
سن اليأس و 1200 إلي 1500 ميلغرام / اليوم بعد سن اليأس وذلك لتقليل
خضر تعرضهم لمرض هشاشة العظام .
أصناف الطعام التي تحتوي علي الكالسيوم :
تعتبر منتجات الألبان بما في ذلك الحليب أفضل مصدر للكالسيوم .
من المصادر الاخري للكالسيوم الخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل القرنبيط
الأخضر والكرنب وأوراق اللفت الخضراء والسبانخ والملوخية . وفي الأسماك
سمك السردين .
أقراص الكالسيوم :
ينبغي استشارة الطبيب قبل تناول كمية كبيرة من أقراص الكالسيوم إذا سبق
إن أصيب احد أفراد العائلة بحصى الكلية .
إرشادات غذائية لزيادة كمية الكالسيوم التي تتناولها
:
اشرب الحليب أو لبن مع الوجبات الرئيسية
تناول حبوب الإفطار( كورن فليكس ) مع الحليب
اخلط الجبنة المبشورة مع طبق السلطة
تناول لبن زبادي يوميا
